生活报4月30日讯 最近桑葚很多上市，汁多味甜，遭到不少吃货宠爱。不过有冰城市民反映，用盐水清洗桑葚后，碗底呈现了白色颗粒和小线虫。据专业的人介绍，这是花粉集合物和果虫，其实对人体无害，需求警觉的是假如洗过桑葚的水变成黑色，就可能是染色桑葚。

  29日，市民刘女士向记者反映，她购买的桑葚在用盐水泡往后，碗底呈现一片白色颗粒物，水里还飘着小线虫，她吓得全倒掉了。“我又在商场超市中买了一份桑葚，回家用盐水泡往后却跟之前的自如，真不知道桑葚还能不能吃了。”

  依据刘女士供给的相片，记者联系到我国家庭膳食调度学会会长、哈尔滨商业大学教授冯权。“碗底的白色颗粒物应是桑葚的花粉集合物，小线虫则是果虫，这种小虫在生果中很常见。”冯权表明，这种清洗后的残留物对人体无害，需求警觉的其实是染色桑葚，“清洗后的水假如是紫红色的就没问题，假如是黑色的就要留心了，这可能是还未老练、染过色的桑葚，不老练的桑葚不行食用。”

  专家介绍，桑葚富含养分，一般人群均可食用，但会影响对铁、钙、锌的吸收，宝宝不适宜多吃，糖尿病患者也应少吃。

  尽量不要用手直触摸碰，能够先用自来水将外表杂质冲刷洁净，然后用淡盐水或淀粉水浸泡，淀粉水能够是淘米水，这样做才能够有用去除残留农药。清洗时不要摘掉桑葚蒂，避免农药随水进入果肉，形成二次污染。此外，桑葚会分化酸性物质，在贮存时忌用铁器盛放。